Tauchen Sie mit mir in die wunderbare Welt des Weinsensorik ein. Kreieren wir gemeinsam Ihren ganz persönlichen Wein für Ihren besonderen Anlass. Gönnen Sie sich den Luxus eines einzigartigen Hochzeitsweines. Lassen Sie Ihre Kinder gemeinsam mit ihrem Geburtswein heranreifen. Schenken Sie einer lieben Person einen personalisierten Wein zum Jubiläum. Jeder Weinfreund wird von diesem exquisiten Weinunikat begeistert sein.
Im persönlichen Gespräch oder bei einer gemeinsamen Verkostung ermittle ich Ihre persönlichen Geschmacksvorlieben, um die Stoßrichtung für Ihre optimale persönliche Cuvée festzulegen und die möglichen Winzer auszuwählen.
Bei den Winzern, die Weine nach Ihrem Geschmack vinifizieren, suchen wir gemeinsam, die Fässer, die zu Ihrem persönlichen Geschmack passen. Denn jedes Fass hat sein Eigenleben und seinen eigenen Geschmack.
Oft entscheiden wenige Prozentpunkte des Mischungsverhältnisses der beteiligten Fässer oder Rebsorten wie die Cuvée schmeckt. Hier ist viel Erfahrung mit Aromen und Intuition gefragt. Das ist mein Extra!